Najpopularniejsze rodzaje azjatyckich pierożków w różnych krajach

Azjatyckie pierożki – posmakuj wirtualnie z nami

Znacie te smaki, które choć mocno egzotyczne, są zarazem tak dobrze nam znane? Do takiego gatunku z całym przekonaniem można zaliczyć azjatyckie pierożki. Różnorodność formy, farszu i stylu podania sprawia, że stanowią fascynujące danie, które oferuje niejedną niespodziankę. Odwiedź http://azjata.com.pl/ by poznać większą ich różnorodność.

Wielu myśli, że pierożki to domena kuchni europejskiej, ale nic bardziej mylnego. Azja również ma w tej materii wiele do zaoferowania. Jakie dokładnie? Przekonajcie się sami, wędrując z nami po krajach Dalekiego Wschodu.

Pierożki dim sum z Chin

Dim sum to nie większe pierożki, to raczej małe dania, które są serwowane jako część chińskiej tradycji pijącej herbaty, znanej jako yum cha. Tradycyjnie były robione z gotowanych lub smażonych ciast, które były wypełnione mięsem lub warzywami, ale teraz istnieje wiele różnych typów i odmian dim sum.

W jaki sposób wyglądają dim sum? Inaczej niż nasze europejskie pierogi. Przeważnie są to małe kuleczki lub rolki z delikatnym ciastem, które okrywają różnorodne nadzienia. Niezależnie jednak od formy, dim sum to potrawa, którą każdy miłośnik kuchni azjatyckiej będzie chciał spróbować!

Japońskie pierożki gyoza

Zapraszamy dalej w naszą kulinarne podróży. Tym razem przystanek – Japonia, a dokładnie jej odpowiedź na pierożki, czyli gyoza. To danie, niewiele różniące się od chińskiego jiaozi, jest jednak specyficznie podane i przygotowane.

Gyoza ma ciasto o trochę grubszej konsystencji, a sam farsz bywa bardziej zróżnicowany. Mięso, ryby, warzywa – to tylko niektóre z propozycji. A na koniec – sposób podania. Gyoza są najczęściej smażone i podawane razem z sosem sojowym. Pycha!

Mandalay z Birmy

Miang kham to tradycyjne danie kuchni birmańskiej, które jest rzadko spotykane poza granicami Birmy. Pierożki mają charakterystyczną formę kopert, które są wypełnione mięsem, rybą, warzywami lub owocami, a następnie są zwinięte i podawane jako przekąska.

Ze względu na swoje niewielkie rozmiary, są idealne do spożycia w jednym kęsie, co również zwiększa ich popularność wśród mieszkańców. To danie urzeknie każdego miłośnika orientalnych smaków.

Koreańskie mandu

Koniecznie musicie spróbować koreańskich pierożków Mandu! Pochodzą one z kuchni koreańskiej i swoim wyglądem przypominają nieco polskie pierogi. Mięso, tofu czy kimchi to najpopularniejsze warianty farszu.

Mandu są gotowane, smażone, parzone albo… zapiekane. Tak! To jedyny chyba gatunek pierożków, który występuje również w wersji zapiekanki. Absolutnie musicie ich spróbować!

Podsumowanie

• Dim sum – małe danie o zapierających dech w piersiach smakach
• Gyoza – japońska odpowiedź na pierożki
• Mandalay – birmański kulinarny klejnot
• Mandu – koreańska specjalność przypominająca polskie pierogi

Nie zwlekajcie więc! Odkrywajcie te smaki na własną rękę!